venda de proximitat
la importància de donar suport als projectes locals
Saps què és la Venda de Proximitat?
La Venda de proximitat es refereix principalment a productes agroalimentaris. Però també inclou els agraris (fusta, suro, flor tallada, planta ornamental, etc).
La paraula “proximitat” es refereix a un model europeu de comercialització de cadena curta. No fa referència a una proximitat geogràfica (com producte local, Km. 0, etc).
Hi ha 2 modalitats dins d’aquest concepte:
- VENDA DIRECTA, on el mateix productor i/o elaborador acreditat fa la venda al consumidor final.
- CIRCUIT CURT, on aquesta venda la fa un intermediari entre la persona acreditada i el consumidor final.
Nosatres fem venda de proximitat directa en la majoria dels nostres productes. Fem també venda de proximitat de circuit curt quan t’oferim productes que nosaltres encara no produïm i son d’altres projectes amb els quals ens plau treballar.
Cada producte de la nostra petita finca ha estat tractat amb respecte pel medi ambient i per tu…
Fem servir els coneixements que ens aporten l’Agroecologia, la Permacultura i l’Agricultura Regenerativa.
Cada vegada que vens a la nostra parada de mercat o t’arriba una cistella has de saber que tots els aliments han estat collits el dia abans i això ho notes en el gust perquè estan collits en el seu punt de maduració òptim i a nivell de conservació et duren més en bon estat. Sigui un tomàquet, un enciam o un ram de flors, tingues clar que t’arriben frescos de debò.El teu gest apostant per un projecte del territori compta i molt. No només contribueixes a que la feina de pagès no desaparegui sino també al benestar de la familia que et serveix els aliments …El teu paper és important per al nostre futur .T’agraïm de tot cor cada cop que ens esculls.